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超级下饭的双椒芹菜炒鸡杂怎么做

发布时间:2019-09-13 00:38:47

  芹菜炒鸡杂这道菜我做过很多次了,后来发现加点野山椒和干红辣椒超级下饭,绝对能让你不停口地多吃一小碗饭。下面就详细介绍双椒芹菜炒鸡杂的做法,教你怎么做出超级下饭的双椒芹菜炒鸡杂。

  原料:鸡杂(包括鸡胗和鸡心)、芹菜各适量。

  辅料:野山椒、干辣椒、姜末、蒜末、花椒。

  准备:

  1、鸡心剪掉多余的油脂,再剪成两半把残余的鸡血冲洗干净。鸡胗洗净后切成片。

  2、芹菜择洗干净再切成段,干辣椒剪成两半并去掉辣椒籽。

  做法步骤:

  1、把处理干净的鸡心和鸡胗冷水入锅,在水里加适量料酒大火烧开,锅开后即可捞出鸡心和鸡胗,控水。

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